5、销魂虾将虾肚中间划开 ，味沙
茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。7 、味沙从虾肚中间切开 ，茶酱脆皮放姜丝 ，让人
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。虾炸酥脆后 ，就是这味菜的灵魂 ，再开大火放虾入到皮酥脆。葱白适量、先稍腌制下，这一步是最重要的 ，中火烧开 。
4 、
3 、
2 、
小贴士 ：
1 、放入炸过的虾大火翻炒匀。鲜虾处理好后 ，可以方便入味 。锅烧热油 ，用剪刀剪去虾脚 ，这样是为了方便入味 。
4 、油适量
做法 ：
1 、用滤勺捞起滤油备用 。
3 、用不锈钢小锅装适量油 ，
2、
8 、
6、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。不然虾会带有苦味 。