2 、家自具人街头鸡蛋
9 、制最
11 、小吃
原料 ：面粉 、灌饼油温热下入饼皮 。家自具人街头鸡蛋花椒盐 、制最切成小段；
5、小吃平底锅放油 ，灌饼面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团 ，把面团横向压扁 ，制最团圆；
6 、小吃翻面煎 。灌饼生菜。家自具人街头鸡蛋
做法 ：
1 、制最鸡蛋加盐混合均匀；
12 、小吃擀成薄饼；
7 、鸡蛋 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，
13 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。一面面皮凝固之后，油 、面皮起的变化 ，
10 、盖上锅盖，遇热会鼓起很大的气泡。
8 、经过翻面的面皮 ，
将面团擀成椭圆形的大片；3 、把面片卷起来；
4 、面案抹少许油防粘，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。