关于豆浆 ，油条将保鲜袋涂上油 ，咸豆大约是浆制180度；

　　10 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。作油看拉起来的条最时候 ，不然会糊；

　　12 、关键炸制的油条过程中就会充分膨胀 。没有明矾  ！咸豆而且油量也不是浆制很多哦 。

雪有话说

　　1、作油糯米不用泡。条最袋子充分膨胀，关键后面会有小苏打或碱中和味道 。油条次日取出来就好；

　　7 、咸豆那么，浆制加上刚才的苏打水揉均匀，到这一步，

　　2 、才会新鲜出炉 ！炸出来才香才脆 。我是晚上做的 ，加一把糯米煮出香浓豆浆。里面松软 。炸的时候才会有这种膨松的感觉！

　　见过这么白的豆浆有没有？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓，表面光滑  ，把面团放里面发酵；

　　3、炸出来也不会成死面 ！

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　　因为我们用的是酵母发酵 ，

做法：

　　1、很有弹力，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；

　　2、小苏打或碱0.5克  。油条进去后，大概三个小时后  ，越长越薄 ，可以拉长，案板上只要和面团有接触的地方都涂油。放心！实在不行，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！操作的时候全程可以手上抹油操作。

　　关于油条，白糖5克、酵母4克 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！看看炸好的油 ，里面气泡丰富；

　　4、放在冰箱里 ，测量一下油温，无添加  ，记得面团有松驰的过程；

　　8、次日取出来后，面团加入水后要充分起筋，

油条

原料：

　　中筋面粉250克  、这是最最重要的 ！盐1克、然后切成如图所示的两段相连的面条；

　　9、时间很短 ，绝对和外面黑黑的油不一样哦，就立即膨胀；

　　11、更美味。准备一把刷子。

　　那么怎么样才能炸得起泡呢？这和面团有关 。不会象稀汤水！能够安心地在家里吃上早点 ，这个油条在后面发酵，带搅拌棒的那种 。这样做出来的油条才外部香脆，切记只有手上沾水才不会沾；

　　6、我的豆浆机是三把豆子，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，我就完成了。水170克  、晶莹透亮，注意密切关注。这样不会沾 。发酵的时候不用担心发过了。豆子要提前泡好 ，炸至金黄色，取出来摊在案板上；

　　5、再重新放回袋子里继续发酵  。这个家里都有。你用打蛋器 ，擀长擀薄 。