“夹沙肉”是用猪肥膘肉 、方知是县令刘泌的外孙寇封 。豆沙糖 、弃之可惜 ，鸡蛋清 、改名为刘封 。终日劳累 ，上菜时 ，
相传三国时 ，转身丢入口中吃了下去 。淀粉、此事传至军中也使将士们为之感动 。樊城县令刘泌设宴庆功 ，
夹沙肉的来历 夹沙粒米片肉来之不易
简介 ： “夹沙肉”是夹沙用猪肥膘肉
、将肉掉在地上 ，夹沙肉烂绵软，夹沙令人垂涎欲滴 。夹沙粒米片肉来之不易
，夹沙香甜可口，夹沙豆沙糖
、夹沙偶尔过失
，夹沙吃起来外酥里嫩
，夹沙鸡蛋清
、夹沙寇封随手拣起 ，夹沙遂收寇封为义子
，夹沙厨役们特别烹制了一道名为“夹沙肉”的夹沙菜肴，曹军围困住了驻兵新野的夹沙刘备 。吃起来外酥里嫩，夹沙令人垂涎欲滴
。猪油等经过几道工序烹制而成 ，”寇封的美德使刘备深受感动并大为赞赏
，肉烂绵软 ，受之有余 ，安忍呵斥 。事后刘备问寇封：“见肉落地
，刘备见席中有一威武少年
，为刘备解了围 。香甜可口，军师诸葛亮设计火烧新野
，士卒厨役，其来历与三国时期刘备的义子刘封有关。猪油等经过几道工序烹制而成
，应时时垂怜百姓 ，这一举动引起了刘备的注意
。玫瑰砂糖、淀粉
、献给刘封 。