另一种是肠胃添加蛋白粉来拉高数值 。长肌肉；红茶提神醒脑 、不舒半没酸奶、服多
3.马奶/驴奶
蛋白质、选对痰湿体质人群需要谨慎饮用 。喝完
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，牛奶 你每天喝奶吗 ？肠胃 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 ③加温热食材
：如生姜
、不舒半没每100毫升普通纯牛奶的服多蛋白质含量为3.0～3.4克 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。选对想通过喝马奶
、喝完皮疹 ，牛奶酸奶 、肠胃保质期短 ， ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，无需担心 。菠菜(草酸高 ，发酵乳等 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担
，虽然总蛋白检测数值变高了 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。性微温
， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶
。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。脾胃虚寒人群并不适合饮用
。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。核桃奶 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，南方地区可加少量糖 ，效果不如普通纯牛奶。可以吃奶酪拌蔬果 。 需要注意的是
，减轻肠道乳糖负荷 。反而更易吸收。腹泻 。注意一定要泡淡茶 。如广东小吃“姜撞奶” ，比鲜奶更容易消化 。会在胃里形成较重的凝块 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物
。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。 巴氏奶和常温奶 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，风险很高 。 ②淡红茶加奶 ：现代医学角度，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。也可按自身需求选择 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。 羊奶味甘 、牛奶性微寒或性凉 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，骆驼奶、出现水谷不化 ， 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类。 2.不喝现挤生奶： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，健康人偶尔喝无妨
，老人如果喝不下液体奶 ，脂肪水平偏低 ， 对于老年人
、这类人群甚至可能出现哮喘、UHT可常温保存6个月以上
。它的乳头、 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
， 这种“鲜奶”看着新鲜 ，大部分乳糖被消耗掉， 湿热体质人群，杀菌不彻底
。钙含量稍高于普通牛奶
。 高价高蛋白奶 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ， 4.巴氏奶 、 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，牛奶中的乳糖随乳清排走，蛋白质 、以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，不建议直接饮用纯牛奶、钙含量偏低 ， 从中医角度
， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙、 马奶
、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，到底值不值得多花钱买？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，排乳清后乳糖少
，日常少量同吃
，腹泻等不适。属于过敏 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。还有羊奶
、优先直接吃新鲜水果
。 3.不建议的搭配： ①浓茶加奶：浓茶鞣酸高，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，危害会更大。柿子(鞣酸高)、驴奶补钙 ，约150～160毫克/100克 ，长期饮用有健康风险 。 特色奶怎么选 ？羊奶
、价格也不菲 。肉桂 。 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，与其为这一点点涨幅多花钱
，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。脾胃阳气受损 ，最完美的食物是母乳 。血糖异常人群不建议 ，慢慢耐受
，属于高钙代表
。这一点可以通过查看配料表分辨 。巴氏奶等。巴氏低温 、如不能全母乳喂养
，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。更容易被消化吸收，糖负荷明显升高
。天然提升蛋白质含量 。高蛋白产品 ，现挤生奶 早餐奶 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，适合脾胃虚寒 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，营养摄入会更实在。时间不足，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，性温热， 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，往往只是蛋白质小幅提升 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，巴氏杀菌奶 ，脂肪
、其中包含沙门氏菌
、建议焯水)， 牦牛奶味甘 、可适当选择婴幼儿配方奶粉
。对需要补充蛋白质的健身人群 、润燥止渴， 1岁以内 ，还有蛋白质互补的作用 ，常温奶按需选 ： 有冷藏条件：可选巴氏奶 。区别主要在三点
：一是杀菌温度不同 ，驴奶等 。脾胃主运化 ， 高蛋白 、巴氏能最大限度保留活性成分 、 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶
、顺气消食 。喝起来口感比较寡淡
、脂肪含量和普通牛奶相差不大，奶酪又被称为“奶黄金” ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，偏稀。青少年很有吸引力 。 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，建议优先母乳，巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对 ，从中医角度
， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，生津利水
、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，进而引发腹痛、营养更全面 ，马奶 、阻碍钙 、滋腻性质减轻 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，驴奶、驴奶性质更为寒凉 ， 4.骆驼奶 钙含量较高 ，的确不能饮用牛奶 。钙含量都高于普通纯牛奶。延长乳糖酶作用时间 。但优势在于乳清蛋白比例高
，驼奶
。但其实也有不同的说法 。 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、可正常喝纯牛奶 、 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，10千克牛奶才能做出1千克奶酪
。金黄色葡萄球菌、 按照预包装食品营养标签国标 ，旅游到草原牧场时
，不能替代药物治疗 。骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶
，茶多酚抗氧化、 其实，不建议这样搭配 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。酸奶、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，也可直接饮用 。常温纯奶、添加优质蛋白粉本身没有问题
，内蒙古地区可加少量盐
，为追求所谓“最新鲜” ，更接近母乳 ，牦牛奶 、会专门向农户购买现挤的牛奶。 4.食材提醒 ： 生香蕉
、这些致病性微生物进入体内 ，奶酪替代普通牛奶 。才允许标注“高钙”
。容易伤脾胃阳气 。对人体吸收利用会更好一些。家庭煮沸往往温度不够、规避健康风险 。即便是健康的奶牛，减缓胃排空
，都会存在大量微生物 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，可提升牛奶温热性质
。奶制品仅为日常营养补充
，牛乳补血脉 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
，皮肤以及挤奶设施上，否则容易影响钙 、例如马奶
、抗炎 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。牦牛奶
、适合阳虚体质人群
。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克
，会与蛋白质 、胃内形成的凝块更柔软 ，奶酪乳糖含量非常低 。钙结合 ，安心神 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。 从营养学角度 ，每一种动物奶营养组成各有侧重
，阳气不足的人群 。腹泻
、约80～90毫克/100克
，普通纯牛奶性价比更高 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，但羊奶滋腻之性相对更强
，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ， 2.羊奶 蛋白质 、 有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，蛋白质吸收 。水谷运化功能就会下降
，蛋白质吸收 。可以选择性质偏凉的奶类，不建议大量和牛奶同食，巴氏需冷藏 、有可能出现腹痛 、腹胀 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，能清胃肠之热
、脾胃虚弱的人也能适量享用。 1岁以内的婴幼儿，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味 ，