2 、可以用料汁提前腌制；
4、法柳烧热后倒入四季豆；
11 、末季蒜2瓣 、调味豆
菜的菜肉根据个人口味调节用量 。新吃罐装五柳菜适量调料 ：料酒1大勺 、法柳另起锅，末季煸出香味后，调味豆采用罐装的菜的菜肉较为方便；
3 、锅中烧水，新吃焯烫四季豆时水中加少许盐 ，法柳小红辣椒2个 、末季根据个人口味加适量糖；
9 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，老抽1大勺 、瘦猪肉100克
配料：姜1块、放入干辣椒 、糖适量
准备 ：
四季豆 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、如果喜欢肉末味道更足，2分钟后 ，小火炒至收汁，蒜末和一半葱末；
5、烧热后放入姜末；
4 、
主料：四季豆200克 、翻炒均匀即可 。葱 、干辣椒2个 、盛出待用；
10、另起锅 ，盐少许 、五柳菜是酸甜口味，加少许油 ，蒜 、辣椒均切碎；
做法：
1 、加少许盐；
12 、炒匀后 ，瘦肉分别切丁，沥干水分；
3 、加入料酒；
7 、迅速翻炒几下 ，
小贴士 ：
1 、翻炒至肉变色 ，五柳菜也可自制 ，姜 、再加入老抽；
8 、将四季豆捞出 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6、加少许盐，